المكونات

• •       200 غرام فيتوتشيني

  •       1 هناء طماطم المقطعة

  •       1/4 ك جمبري , قذائف , تنظيف مرة أخرى

  •       4 فص ثوم , مفروم

  •       2 شرائح سمك الأنشوفة , المفرومة

  •       1/2 ts رقائق الفلفل الحار

  •       ملح وفلفل أسود

  •       4 ملاعق زيت زيتون

  •       البقدونس لتزيين

   

تجهيز

1. اسكبيُ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع 2 فص ثومبيض مقلاة على نار خفيفة وحركهُ الثوم حتى يتحول إلى لون ذهبي باهت ثم أضف الأنشوجة وحرك لمدة 30 ثانية.
2. أضيفي هناء طماطم المقطعة والملح والفلفل الخلف?? و??ُتر?? على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تكثف الصلصة.
3. اطبخي المعكرونةبيض لتر واحد من الماء المملح حتى تصب الدنت على مقلاة مختلفة غير لاصقةبيض ما تبق?? من زيت الزيتون والثوم , ثم أضيفي الروبيان واطبخي على نار متوسطة لمدة بينتين من كل جانب بعد التوابل مع الملح والفلفل الأسود .
4. امسحي المقلاة مع منديل المطبخ واس??ب صلصة الطماطم , ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة , والروبيان وحركه??.
5. مقبلات مع البقدونس الطازج ويقدم.