المكونات

• •       جبنة البارميزان

  •       جبنة موتزاريلا طازجة

  الكفتة:

  •       300 جرام لحم البقر المطحون

  •       2 فص ثوم

  •       1 بيض ة

  •       1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية

  •       1/2 بصل

  •       البقدونس حفنة

  •       2 ملعقة كبيرة قراءة فتات

  •       1 ملعقة كبيرة صلصة أوركسترا

  •       ملح وفلفل أسود

  صلصة الطماطم:

  •       1 هناء طماطم المقطعة

  •       2 فص ثوم

  •       نصف حبة بصل

  •       نصف كوب ماء

  •       1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  •       ملح وفلفل أسود.

   

تجهيز

الكفتة:

1. أضيفي جميع المكونات بيض معالج الطعام والنبض حتى مجتمعة جيدا.
2. شكل?? لكرات الغولف الحجم وثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. سخن?? مقلاة ثق??لة وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. بمجرد تسخين المقلاة , أضيفي كرات اللحم.