المكونات

• مقادير العجينة

  كوبين بين
  ربع كوب زيت
  كوب مويه دافيه
  رشة ملح 

تجهيز

نخلط مقادير العجينه ونعجنها ونتركها ترتاح نص ساعة
نج??ز اللحم المفروم ونضيف عليه بصل مبشور والبهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وقرفة وكمون وكزبره
ون??ور اللحم ل??ور صغ????رة .
نفرد العجينة ونقطعها لمربعات صغيرة ونحط عليها ??ور اللحم ونقفل اطراف العجينة 
ونحطها بصينية مد??ونة زيت وند??ن حبات المانتي بالزيت وعالفرن على حرارة ٣٥٠ ف??رن??ا??ت لكن يتحمر من تحت وفوق اخذ معاها تقر??با نص ساعة

صوص الطماطم كم
على النار قطعة زبده ونحمس البصل والثوم 
ونضيف معجون الطماطم ونحمس
بعد??ن نضيف علبة طماطم مقشرة ومطحونة من هناء 
ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود ورشة سكر
بعد??ن نضيف مرق الدجاج ونتر???? ??غلي 

صوص اللبن 
زبادي وثوم وملح وشوي مويه لتخفيف الزبادي
بعد مانطلع صينية المانتي من الفرن نحط صوص الطماطم وبعد??ن اللبن ونزينه بالسماق والصنوبر