المكونات

• ٥٠٠ ج لحم مفروم
  ٢٠٠ ج لزانها مكسرة 
  ١ بصلة كبيرة مفروم فرم خشن 
  ١ جزر كبيرة مقطعه مربعات صغيرة جدا?<
  ٣ عود كرفس مفروم فرم ناعم 
  ٦ فصوص توم مهروس 
  ١ علبة طماطم معلبةبيض العصير من هناء 
  ٤ م ك صلصة طماطم
  ٢ م ك زيت زيتون 
  ٢ م ص لكل من اوريغانو-ريحان مجفف
  ١ عود اكليل الجبل +١٠ع??د زعتر برك مربوطة مع بعض بخ??ط الطعام
  ٢ ١/٢ لتر ماء او نص ال??مية ماء والنص الاخر مرقة لحم 
  جبنة موزاريلا +جبنة بارميزان حسب الرغبة
  بقدونس مفروم حسب الرغبة 
  ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
   

تجهيز

في قدر على النار نضع زيت الزيتون والبصل ونقلب لمدة ٣ دقائق او الى ان ??دبل ثم نضع الكرفس والتوم والجزر ونقلب لمدة ٣ دقائق ثم نضع اللحم المفروم والبهارات ونقلب جيدا?< الى ان يستوي اللحم ثم نضع الطماطم المعلبة وصلصة الطماطم وعود اكليل الجبل والزعتر والماء وندع?? ??غلي لمدة ١٠ دقائق ونخرج عود اكليل الجبل والزعتر ثم نضع اللزانها وندعها تغلي الى ان تستوي جيدا?< ثم نقفل النار ونضع الجبنة والبقدونس وتقدم وبالعافيه