المكونات

• • 2 كوب شوفان هناء شوفان الحبة الكاملة

  • 2 كوب بين

  • ½ كوب زيت

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 كوب ماء

  • 4 ملعقة كبيرة نشاء

  • ½ كوب سمسم

  • الحشوة حسب الرغبة ( جبنة, لحمة مفرومة, سبانخ مع القشطة )

تجهيز

1. تخلط المواد الجافة و??ضاف الزيت والماء بالتدر??ج وتعجن جيدا?< الى ان تتكون عجينة متماس??ة

2. توضعبيض الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة

3. تُمد بالشوب?? وتقطع ثم كتم حشيها حسب الرغبة.