المكونات

•  

  • 3 أكواب شوفان هناء رقائق كاملة

  • 1 ½ كوب بين

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

  • ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز

  • ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر

  • ½  ملعقة صغيرة ملح

  • 1 كوب زبدة غير مملحة

  • 1 كوب سكر بن??

  • ½ كوب سكر

  • 2 بيض

  • 1 ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

  • 1 كوب زبيب

  • 1 كوب جوز, مفروم

تجهيز

1. نسخن الفرن على 200 درجة حرارة, ونضع ورق الخبز مع ورق الزبدة على صينية الخبز

2. في وعاء للخلط, نخفق البين, القرفة, صودا الخبز, البيكينج باودر والملح, نتر????م جانبا?< لمدة 20 ثان??ة

3. في خلاط ????ربائ?? مزو?د بمضرب, نخلط الزبدة والسكر البن?? والسكر حتى يتجانس.

4. نضع أول بيض ة ثم نخلط قليلا?< و نضيف البيض ة الثانية والفانيليا.

5. نضيف خليط البين ونخلط حتى يتجانس المزيج, ثم نمزج شوفان هناء رقائق كاملة والزبيب والجوز.

6. نضع العجينة التي نحصل عليها بشكل كرات بيض صينية الخبز ونتر?? مسافة 4 سم بين كل ??رة.

7. نخبزكابيض الفرن حوال?? 12-14 دقيقة حتى ??صبح لونها بن??ا?< ذهبيا?< من الحواف.

8. نتركها لتبرد على صينية الخبز لبضع دقائق ثم تنقلها إلى رف سل???? لتبرد تمام?<ا.

9. نضعيابيض وعاء مح??مبيض درجة حرارة الغرفة