المكونات

• ·         2 كوب شوفان هناء

  ·         2 كوب بين

  ·         ½ كوب زيت

  ·         1 ملعقة صغيرة ملح

  ·         1 كوب ماء

  ·         4 ملعقة كبيرة نشا

  ·         ½ كوب سمسم

  ·         الحشوة حسب الرغبة ( لحم, جبنة, سبانخ...)

تجهيز

1.       تخلط المواد الجافة و??ضاف الزيت والماء بالتدر??ج وتعجن جيدا?< الى ان تتكون عجينة متماس??ة

2.       توضعبيض الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة

3.       تُمد بالشوب?? وتقطع ثم كتم حشيها حسب الرغبة