المكونات

• • ½ علبة طماطم هناء مقشرة, مقط?عة

  • 1 علبة طماطم هناء مقطعة (يمكنكم تجربة الطماطم مع البصل أو الطماطم مع البصل والثوم)

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

  • 1 كوب زعتر طازج مفروم

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

  • 2 مكعبات مرقة الدجاج

  • ½ كوب ماء ساخن

  • 500 غ عجينة شيش بري, محشية جاهزة

تجهيز

1. نسخن الزيت بيض قدر متوسطة الحجم ونضيف الطماطم المقشرة والطماطم المفرومة مع البصل والثوم من هنا والفلفل الأبيض ونصف ????مة الزعتر ومكعبات مرقة الدجاج والماء. نغلي المزيج, ثم نتر???? على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

2. في هذه الأثناء, نخبز الشيش بريبيض فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقر??با?< حتى ??صبح لونها ذهبيا?<.

3. نضيف الشيش برك برفق إلى صلصة الطماطم, ونزينه بالزعتر المتبق??. ثم نقدم??.