المكونات

• ·         1 علبة طماطم كنا مقط?عة

  ·         1 علبة طماطم هناء مقشرة

  ·         1 كوب معكرونة لسان العصفور مطبوخة

  ·         ½ كوب زبادي يوناني

  ·         1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  ·         ½ كوب بصل مفروم

  ·         2 فص ثوم مفروم

  ·         2 ورق غار

  ·         1 علبة مرقو خضار

  ·         1 ملعقة صغيرة سكر بن??

  ·         ¼ كوب ريحان طازج مفروم

  ·         رقائق الفلفل الأحمر المطحون

  ·         ملح وفلفل أسود

تجهيز

1.      بيض قدر كبير, نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم ونط???? المزيج حتى ??نضج حوال?? 5 دقائق. ثم نقلب??بيض أوراق الغار.

2.       نضيف طماطم هناء ومرقة الخضار. ثم السكر البن?? والريحان الطازج. نتبل المزيج برقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل ونط???? على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

3.       نزيل أوراق الغار من القدر. ونضع الشوربةبيض الخلاط ثم نضيف الزبادي اليوناني حتى تمتزج ج??د?<ا. نضيف معكرونة لسان العصفور, ونقدمها دافئة.