المكونات

•  

  • 300 غ هناء تونا, مصفاة

  • 200 غ هناء حبوب الذرة حلوة, مصفاة

  • 50 غ زبدة غير مملحة

  • ¼ كوب بين

  • 600 مل حليب

  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الط??ب

  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية

  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 فص ثوم, مهروس

  • 1 كوب جبنة موزاريلا, مبشورة - مقس?مة

  • 200 غ بازلاء

  • 4 كوب معكرونة

  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم

تجهيز

1. نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. نط???? المعكرونة حسب تعليمات العبوة, ونصف?يها.

3. لصنع صلصة البشاميل: نذوب الزبدةبيض مقلاة كبيرة ونضيف البين, ثم نضيف الحليب تدر??ج??ا?< ونخفق حتى نحصل على صلصة كركم ية.

4. في وعاء آخر: نضع التوابل ايطالية , جوزة الط??ب, الفلفل, الملح, والثوم. ثم نضيف نصف ??مية الجبن ونخلطها حتى تذوب.

5. نضيف البازلاء والذرة الحلوة والتونا من هناء والمعكرونة, ونمزج كل ش??ء جيدا?<.

6. نس??ب المزيجبيض طبق للخبز, ونس??ب فوق?? ما تبق?? من جبنة الموزاريلا المبشورة. نخبزها بدون غطاء لمدة 15 دقيقة, ثم نشوي الجزء العلو?? حتى يتحول إلى اللون البن?? (3-5 دقائق).

7. نز??نها بالبقدونس المفروم, ونقدمها ساخنة.