المكونات

• • 1-2 علبة هناء تونا بريميوم, مصفاة

  • 1 ملعقة كبيرة هناء زيت دوار الشمس

  • 1 بصل بن??, مفرومة

  • 3 فص ثوم, مهروس

  • 1 كوب أرز بسمتي أو أرز كاسم??ن, مغسول

  • 3/4 1 كوب مرق دجاج

  • 1/2 كوب طماطم مجففة ومفرومة ناعما

  • 1 كوب جبنة بو??ونش??ن?? صغير مفروم

  • 1/4 كوب جبنة بارميزان, مبشور ة ناعم

  • 1/2 كوب أوراق سبانخ صغيرة مقطعة

  • 3 بيض مخفوق

تجهيز

1 .نسخن الزيت بيض قدر على نار متوسطة. ثم نضيف البصل والثوم. يتم ط?????? مع التقليب المستمر لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى ??صبح البصل طر?? ا.

 2 .نرفع الحرارة إلى األعلى ونضيف األرز. يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. نضيف مرقة الدجاج وننتظر حتى تغلي وثم نتر???? على نار هادئة. نغ ?ط?? المزيج و??ُط???? لمدة 10 دقائق. لمدة 10 دقائق

 3 .بعد ذلك نُطفئ النار ونضعي جانبا . ??ُتر?? ُمغ ?ط?? لمدة 10 دقائق ثم كُنقل إلى وعاء. ونتر???? جانبا ل??بر د.

 4 .نسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. ثم ند??ن قاعدة وعاء خبز عم??قة بقطر 20 سم ببعض الزيت. نض?? جانبا .

 5 .نضيف التونا والطماطم المجففة وجبنة البو??ونش ??ن?? والبارميزان والسبانخ والبيض إلى خليط األرز المب ?رد. يتبل بالملح والفلفل. اخلط حتى ??متزج ج??د ا. ُمعد مسبقا . اخبزها لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تتجعد وتستوي حول

 6 .نس??ب مزيج األرزبيض وعاء الخبز ال الحواف.

 7 .عند االنت??اء من الخبز, نتر????بيض وعاء الخبز لمدة 10 دقائق. ثم نمرر س????ن ا حول الحافة لف?? الفط??رة.

 8 .نقطع الفط??رة إلى أساف??ن.

 9 .نز???ن الطبق ونقدمها ساخنة.