المكونات

• • 1 ½ كوب شوفان هناء الحبة الكاملة

  • 1/2 كوب هناء زيت الذرة أو زبدة غير مملحة )عصا واحدة(, ناعمة جدا

  • 1 بيض ة كبيرة

  • 1/2 كوب سكر بن?? فاتح

  • 1/4 كوب سكر ناعم

  • 2 ملعقة صغيرة خالصة فانيليا

  • 3/4 كوب بين متعدد األغراض

  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

  • 1 كوب من رقائق الشوكوالتة الشبه م حالة, بإم??ان?? إضافة المز??د بعد الخبز )أو استبدال?? بالزبيب أو الجوز أوما تفضل من مكونات(

تجهيز

.1سخن الفرن إلى 180 درجة مئو??ة, ح ?ضر صينية الخبز بورق الخبز أو اد??نها بزيت الذرة من هناء?> ضعيا جانبا .

.2ف?? وعاء كبير, أضف البيض والزيت أو الزبدة والسكر??ات والفانيليا واخلطها بملعقة بقوة لمدة 90 ثان??ة, أو حتى تصبح ناعمة وطرية.

.3أضف شوفان هناء والطحين وصودا الخبز والملح وقلب حتى ??متزج . ? جيدا

.4أضف رقائق الشوكوالتة وقلبها حتى تمتزج . ?

.5باستخدام مغرفة بوظة سعة 2 ملعقة كبيرة, شكل القوالب وضعيا على صينية الخبز المحضر ة مسبقا بمسافة متباعدة على بعد حوال?? 2 إنش.

.6اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة ) استخدم الوقت األقل للحصول على كوكيز فائقة الطراوة, والمدة األ طول للحصول على كوكيز أ??ثر صالبة (, أو حتى تستوي الحواف والجزء العلو?? فقط, حتى لو ??ان لم يستوي ??امال . ال تبالغ, فإن الكوكيز تتماس?? أ??ثر أثناء تبريدها.

.7فور إخراج صينية الخبز من الفرن, أضف حوال?? 5 رقائق شوكوالتة إضافية لكل ??عية .

.8دع ال??ع?? ??برد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل التقديم.