المكونات

• •1 ملعقة كبيرة زيت ال ذرة من هناء أو زبدة ذائبة

  •1/4 كوب بصل مفروم

  •1 فص ثوم مفروم

  •1 ¼ كوب حبوب شوفان هناء الكاملة

  •1 بيض ة مخفوقة قليلا

  •1 ½ كوب حليب

  •1/8 ملعقة صغيرة ملح

  •1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

  •1/2 كوب جبن بارميزان مبشور مقسوم إلى جزئ??ن

  •1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  •2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم

  •12 بيض ة مسلوقة ببطء

تجهيز

.1نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ثم ند??ن قالب ذو 12 مافن بقليل من الزيت.

.2ف?? مقلة, نسخن الزيت / الزبدة على نار متوسطة -عالية?> ثم نطهو البصل والثوم لمدة 5 دقائق أو حتى ??نضج البصل ثم نضيف ال شوفان ونطبخ?? لمدة بينتان إلى ثلث دقائق أو حتى ??صبح لون الشوفان ذهبيا

.3ف?? وعاء, نخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل و1/4 كوب جبن والبقدونس والزعتر. ثم نضيف خليط الشوفان.

.4??قسم المزيج بين أكواب ال??ع??. ثم نخبزها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ??صبح بين الشوفان صلباا وخفيفاا

.5نوزع كل من ??ع??تين مافنبيض طبق مختلف . ??علو كل منها بيض مسلوق .يقدم سا ِخنا بالجبن المتبق??.